Pour le petit-déjeuner, chaque résident peut choisir parmi plusieurs pains et accompagnements, salés ou sucrés. Plusieurs boissons, chaudes ou froides, sont proposées.

Le petit-déjeuner est apporté chaque matin en chambre, ou peut être pris au sein de l’espace de vie dédié aux résidents désorientés.

Le déjeuner se composent d’une entrée, d’un plat, et d’un dessert (et d’un café, si souhaité). Les résidents qui le souhaitent peuvent profiter d’une bière sur le temps de midi. Le temps de midi est l’occasion d’un moment de partage, au sein du restaurant, dès lors, chacun est aidé à s’y rendre.

La cuisine étant avant tout une affaire de plaisirs, chaque pensionnaire peut redemander à être servi de tout ou partie du menu.

Notre équipe œuvre en cuisine à réaliser des plats à base de produits bruts et locaux. 

Des desserts maison sont proposés : marbré au chocolat, crème au spéculoos, pommes au four, clafouti, etc.

Les yaourts proposés aux repas proviennent d’une ferme voisine.

Pour le dîner, nos pensionnaires peuvent choisir entre deux menus, accompagnés d’une boisson chaude ou froide, d’une soupe et d’un dessert. Le repas se prend en chambre ou au restaurant, selon la fatigue de chacun.

Notre service s’adapte aux exigences alimentaires de chaque résident. Si besoin, nous évaluons les repas, sous l’expertise du Dr D. Pirard, Médecin Coordinateur de l’établissement et Nutritionniste.

Enfin, la possibilité est laissée aux pensionnaires de faire connaître leurs volontés en matière de menu : une boîte aux lettres permet de déposer une proposition. En début de mois, deux propositions sont sélectionnées.